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      紫菜是怎么长出来的,你知道吗?

      时间:2018-6-13     作者:admin

        我们的餐桌上经常能品尝到紫菜做成的菜肴,很多人也许还不知道紫菜是怎么种出来的吧?小编今天就引领大家了解一下紫菜从育苗到做成紫菜成品的全过程。
        
        紫菜又名紫英、索菜、子英等,是在海中互生藻类的统称。不仅味道鲜美,而且含有大量的膳食纤维以及多种维生素和微量元素。由于紫菜的营养价值和药用价值较高,所以又被称为“神仙菜”。紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。图为渔民在育苗池内摆放育苗用的贝壳。
        
        紫菜育苗是从接种开始的,从每年的4月初将自由丝状体喷洒接种到贝壳上,在育苗池中培育,形成贝壳丝状体,也叫壳孢子。图为孢子囊枝形成的早期阶级。
        
        培育过程中需要洗壳管理,一般用软毛刷洗刷贝壳,以利光照促进生长。
        
        在进入壳孢子放散阶段后,渔民用机械固定网帘不停转动,采集壳孢子苗到网帘上。
        
        从每年的9月份开始,就可以把采集了紫菜苗的网帘运到海上养殖了。
        
        网帘固定在插杆后,还要经过日晒,以利于紫菜无性繁殖。
        
        每年的11月份底,频菜生长到了可以采收的阶段了。
        
        紫菜生长过程中需要人工的日常管理,除去影响紫菜生长的杂藻。
        
        收紫菜啦!这是渔民发明的采菜机,一个人就能操作,一天能采5000公斤的鲜紫菜。
        
        每年的12月份开始,是紫菜全面进入采收的旺季。
        
        采收上来的鲜紫菜被直接运到紫菜加工厂,用机械进行粉碎。
        
        紫菜一次加工生产出初级产品。
        
        紫菜二次深加工后就成为海苔了,这样的紫菜可以直接食用。
        
        这样一张紫菜从生产线上下来就可以投放市场了。
        
        我是有内涵的紫菜,我的历史蛮久远滴。
        
        连云港的紫菜养殖要追溯到上世纪70年代,如今产销量占全国紫菜交易总量四分之一以上,已成为了全国最大的条斑紫菜、育苗生产加工和出口创汇基地之一。

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